Nacinamy laski wanilii wzdłuży i wkładamy do słoika albo butelki zalanej alkoholem. Można użyć każdego rodzaju alkoholu, lecz wódka jest najbardziej polecana z uwagi na neutralny zapach. Nasz ekstrakt jest gotowy po ok. 8 tygodniach. Raz na tydzień naczyniem należy wstrząsnąć.